Čím ďalej od domova si, tým sú väčšie rozdiely nie len v krajine a kultúre ľudí, ale aj v jej gastronómií. Kambodžská kuchyňa je podobná tej thajskej, vietnamskej či laoskej, je však menej pikantná. Základ tvoria ryby a ryža a vďaka čerstvosti prísad patrí medzi najzdravšie na svete. Národné jedlo je Amok, ryba zabalená do banánového listu a pripravovaná v pare s kokosom, […]
Exotická a orientálna, spojená chuťami barbarskej, arabskej, španielskej a maurskej kuchyne. Zdravá a bohatá, plná zeleniny, ovocia, pšenice, jačmeňa, rýb, chutného mäsa a rafinovane prepojená bohatými prísadami a voňavými koreninami, ktoré dodajú tu správnu vyváženú chuť jedál. Tajine, marocké mäsové guľky, harira, plnené chlebové placky, sladké tortičky z ďatlí a mandlí, či silný a sladký mätový čaj. To všetko sú domáce tradičné […]
Maroko, tak divoké a nespútané, krajina mnohých tvári, púštnej exotiky, morských pláži, bohatých rezortov pre turistov, úžasnej marockej kuchyne, ale aj pustatiny, sucha, vojen a veľkej chudoby. Zo španielskej Tarify sme sa vybrali trajektom do marockého mesta Tanger, ktoré svojou blízkosťou k Európe láka tisícky turistov ročne. Čakalo nás mesto plné preplnených kľukatých uličiek, dotieravých pouličných predavačov, ktorí […]
Pri predstave filmov Modrá lagúna, Robinson Crusoe a Stroskotanec, sa mi dokonale vynára obraz rajského, opusteného ostrova, mimo civilizácie, kde je človek odkázaný len sám na seba. Rozmýšľali ste už niekedy nad tým, aké by to bolo ocitnúť sa na opustenom ostrove? Ocitnúť sa v tropickom raji s bielym pieskom, modrým morom, zelenými palmami a […]